Leseprobe
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Veleno
Gabriele Buracchi
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Ratgeber / Esoterik
Beschreibung
Un libro sull’alimentazione ci fa magari pensare al supermercato, a qualche dieta più o meno alla moda, alle pubblicità di cibo spazzatura o a quelle trasmissioni demenziali e pericolose, il Food Entertainment, che si vedono in TV -per chi la guarda- o magari ai vari squallidi influencer del cibo pagati da qualche multinazionale del cibo spazzatura.
Niente di tutto questo. Molto più modestamente questo libro si rifà a quanto disse nel 1862 Feuerbach in un suo libro:
“La teoria degli alimenti è di grande importanza etica e politica. I cibi si trasformano in sangue, il sangue in cuore e cervello; in materia di pensieri e sentimenti. L’alimento umano è il fondamento della cultura e del sentimento. Se volete far migliorare il popolo, in luogo di declamazioni contro il peccato, dategli un’alimentazione migliore. L’uomo è ciò che mangia”.
Logicamente in un poco meno di due secoli chi comanda davvero ed i cosiddetti governanti al loro servizio, hanno fatto esattamente il contrario di quello che raccomandava il filosofo.
E in effetti Feuerbach, che non era un Nutrizionista ma un Filosofo, aveva centrato il problema.
Quello che mangiamo incide direttamente e costruisce le nostre emozioni, sentimenti, sensazioni e determina le nostre capacità intellettive, le nostre idee e i nostri pensieri.
Siamo quello che mangiamo, appunto.
Il libro, utilizzando solo studi qualificati con 161 referenze bibliografiche, analizza le principali sostanze dannose che si trovano oggi negli alimenti e i loro effetti soprattutto sul cervello e sul sistema nervoso.
Vengono visti nel dettaglio, sempre in base a studi specifici, anche alcuni disturbi almeno in parte legati al cibo come ADHD e depressione. Oltre agli effetti negativi di molte sostanze, si evidenziano i danni provocati dalla carenza di sostanze utili come gli omega 3 e varie vitamine spesso carenti nel cibo attuale.
Mi auguro che il mio libro possa aumentare la consapevolezza alimentare di qualcuno.
Kundenbewertungen
Multinazionali del cibo spazzatura, Sostanze tossiche negli alimenti, Cibo e salute mentale, Depressione e dieta, Nutrizione e politica, Etica dell’alimentazione, Influenza degli influencer del cibo, Carenze vitaminiche, Omega 3 e salute, Consapevolezza nutrizionale, Alimenti e sistema nervoso, Cibo industriale e salute, Salute e cultura del cibo, Critica al Food Entertainment, Alimentazione consapevole, Feuerbach e alimentazione, Impatto del cibo sulle emozioni, Influenza del cibo sul cervello, ADHD e alimentazione, Danni alimentari