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Beer : its history and its economic value as a national beverage
Frederick William Salem
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Ratgeber / Essen & Trinken
Beschreibung
- Early history of beer.
- Modern history of beer.
- How beer is made and what it is.
- The development of ale, porter and lager beer.
- The conditions and prospects of the beer trade.
- Comparative advantages of beer over distilled or spirituous liquors.
- Beer brewing a benefit to farmers.
- Prohibitory laws and their effects.
- What authorities say.
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