Leseprobe
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Allestimenti dei banchetti buffet e cocktail party
Peppino Manzi
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Ratgeber / Essen & Trinken
Beschreibung
Allestimenti dei Buffet e Cocktail party
Ci sono numerose occasioni per organizzare dei
buffet. Sempre più spesso sono richiesti servizi per riunioni, cerimonie o festeggia-menti, che siano rapidi nel servizio, ma allo stesso tempo eleganti e funzionali. La possibilità di muoversi indipendenti dal servizio, degustando buoni cibi e bevande, rende il buffet sicuramente preferibile all'ufficialità di un banchetto forzatamente seduti.
Un tempo il protagonista basilare di un
buffet era la qualità,
l’assortimento e la presentazione dei cibi con spettacolari montature, la piacevolezza dei sapori e dei
drink, e ciò non era poco. Oggi un
buffet, richiede di più, una presentazione scenica dell’ambiente elegante ma sobria: anche solo tramite gli arredi naturali della casa, il buon tovagliato, gli addobbi floreali e di altre originalità di piacevole eleganza che colpiscano l’attenzione degli ospiti anche sotto l’aspetto estetico, ma il cibo e le bevande sono sempre in primo piano assoluti quali protagonisti del buffet.
Queste competenze esecutive sono suggerite da questo testo compilato e curato da un professionista di lunga e notevole esperienza.
Kundenbewertungen
Arredi naturali, Cibi e bevande, Servizio rapido, Eleganza, Allestimenti al bar, Ambiente elegante e sobrio