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O pão na mesa brasileira
Departamento Nacional do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial
EPUB
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Ratgeber / Themenkochbücher
Beschreibung
Este livro, com mais de 70 receitas avaliadas pela especialista em pães artesanais e diretora da Escola de Pão (RJ), Clécia Casagrande, busca desvendar os segredos do pão e do imaginário popular refletido na história e no consumo desta massa.
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Schlagwörter
Panificação, Pães