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Brasil a dois
Encontro da gastronomia catalã com a brasileira
Javier Torres Martínez, Sergio Torres Martínez
EPUB
10,99 €
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Ratgeber / Länderküchen
Beschreibung
A vinda ao Brasil dos irmãos Sergio e Javier e o encontro da gastronomia catalã com a brasileira foram registrados nesse livro pelo jornalista Luiz Horta. Do encontro dessas duas culturas gastronômicas resultaram as 25 receitas brasileiras dos gêmeos Torres, executadas na cozinha da Faculdade de Gastronomia do Centro Universitário Senac, que, somadas às sete receitas originais dos irmãos e às 20 receitas tradicionais catalãs, completam as 52 receitas do livro - à disposição dos estudantes e profissionais de gastronomia e do público em geral.
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Schlagwörter
catalão, Catalunha, Barcelona