Leseprobe
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Cocina tradicional vegetariana
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Ratgeber / Themenkochbücher
Beschreibung
Para ser vegetariano no son necesarios productos novedosos, exóticos ni especiales, ni recetas innovadoras. Basta con el retorno a la cocina tradicional, repleta de platos sabrosos y nutricionalmente completos sin necesidad de añadir proteína de origen animal. Del gazpacho a la tortilla de patatas, de las empanadillas a las migas de pastor, del pisto campero al arroz con leche... Compón tu menú vegetariano con las recetas de este libro. Son platos de siempre, los más clásicos de nuestra tradición...sin carne ni pescado. Un recorrido vegetariano por la tradición culinaria española.
Kundenbewertungen
arroz con setas, salmorejo cordobés, porrusalda vasca, calçots, fideuá de verduras, tumbet, ensaladilla rusa, pisto, patatas bravas, ajoblanco malagueño, alcachofas al horno, gazpacho, croquetas, pasta con verduras, papas arrugás, sopa de cebolla