Leseprobe
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Meterse un pájaro en la boca
Pau Arenós
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Ratgeber / Themenkochbücher
Beschreibung
Un hortelano y una rana. Una prensa sádica y una cometa de carne. Un cocinero desarmado, un sándwich y un pastelito rosa. El periodista y escritor Pau Arenós, con la prosa vívida que le caracteriza, indaga en esta serie de artículos sobre lo extraordinario, lo prohibido y lo diferente en la gastronomía. Meterse un pájaro en la boca es un recordatorio de que el mundo culinario es increíblemente diverso y que, bajo su superficie ―plagada de «comistrajos de pensamiento único, basados en un lugar común»―, aún guarda un lado salvaje esperando a que nos armemos de valor y lo saboreemos.
Kundenbewertungen
Los genios del fuego, Nadar con atunes, ensayo gastronomico, La cocina de los valientes, Premio Nacional de Gastronomía, ¡Plato!, Nadar con atunes y otras aventuras gastronómicas que no siempre salen bien, web de gastronomía Cata Mayor, Cata Mayor, Los once