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El Celler de Can Roca
Jordi Roca, Joan Roca, Josep Roca, et al.
EPUB
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Ratgeber / Essen & Trinken
Beschreibung
¡El best seller de los hermanos Roca ahora en formato electrónico! "Un libro en el que no solo mostramos lo que hacemos, sino que explicamos cómo lo hacemos y por qué lo hacemos" Joan, Josep y Jordi Roca La gran obra que explica la historia, las técnicas, los recursos inspirativos y las mejores recetas del mejor restaurante del mundo. Vendido en todo el mundo y hasta el momento traducido al catalán, castellano, inglés, portugués, francés y alemán.
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Schlagwörter
Girona, tradición, Can Roca, Celler Can Roca, cocina, gastronomía, mejor restaurante del mundo, restaurantes famosos, restaurantesfamosos, the world's best 50 restaurants, recetas, alta cocina, arte culinario, cooking, hermanos roca, Michelin, grandes chef