Alimentação: Avanços & Controvérsias
Lenus Editora (Hrsg.)
EPUB
15,99 €
Sachbuch / Lexika, Nachschlagewerke
Beschreibung
O volume 2 da série "Alimentação: avanços e controvérsias" mantém o formato de livro que registra, no formato bilíngue, desta vez em português/francês, a trasncrição fiel das apresentações do evento com o mesmo nome. Desta vez, o conteúdo traz a fala de especialistas interenacionais que debateram temas essenciais para a compreensão do cenário atual da alimentação humana, como desafios, mitos, riscos, articulações e uma análise dos conflitos para o combate à fome das populações.
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Schlagwörter
nutrição, ciência, alimentos, avanços, controvérsias, alimentação