Домашнее пиво. Технология и рецепты
Юлиан Гайдук
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Ratgeber / Getränke
Beschreibung
Пиво, являясь одним из самых древних слабоалкогольных напитков, во многих странах остается наиболее популярным и в наши дни. Приготовление хорошего пива требует понимания различий между многочисленными видами солода и хмеля и точного соблюдения многоэтапного технологического процесса. В книге описана технология приготовления пива в домашних условиях. Представлены рецепты изготовления различных сортов пива, приведен обзор имеющихся в продаже домашних пивоварен, описаны способы контроля качества получаемого напитка.
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Schlagwörter
вобла, Питер, бизнес, рецепты, кулинария, русский, пивоварня