Le monde dans nos tasses
Christian Grataloup
Geisteswissenschaften, Kunst, Musik / Geschichte
Beschreibung
The ? Cafe ? Chocolat ? Cette litanie du matin, formulee dans tous les hotels du monde, evoque a chacun un rituel quotidien immuable : celui du petit dejeuner. Qui peut en effet imaginer se reveiller sans l'odeur stimulante d'un cafe, la chaleur enrobante d'un the ou la douceur reconfortante d'un chocolat chaud ?Et pourtant, ces boissons, pour nous si familieres, n'ont rien d'europeennes. Ni le cafeier, ni le theier, ni le cacaoyer ne poussent dans les contrees temperees. Alors comment ces produits ont-ils fait irruption dans nos tasses, et ce des le XVIIIe siecle, au point de devenir nos indispensables complices des premieres heures du jour ?En retracant l'etonnante histoire du petit dejeuner, de la decouverte des denrees exotiques a leur exploitation, de leur transformation a leur diffusion en Europe et dans le monde, c'est toute la grande histoire de la mondialisation et de la division Nord/Sud que Christian Grataloup vient ici nous conter.Ainsi chaque matin, depuis trois siecles, en buvant notre the, notre cafe ou notre chocolat, c'est un peu comme si nous buvions le Monde...
