Elaboración de salchichas caseras
Vernon R. Sebastian
Ratgeber / Essen & Trinken
Beschreibung
Elaboración de deliciosas salchichas desde cero
¿Te encanta el sabor de las salchichas gourmet pero odias el precio? ¿Deseas sabores auténticos de todo el mundo? ¡Ahora puedes disfrutar de deliciosas salchichas caseras directamente desde tu cocina con este libro de cocina fácil de seguir!
Ya sea que sea un principiante absoluto o un cocinero casero experimentado, esta guía completa lo guiará a través de cada paso del proceso de elaboración de salchichas.
Descubrir:
Recetas sencillas paso a paso: desde las clásicas salchichas para el desayuno hasta exóticos sabores internacionales, cree deliciosas salchichas con ingredientes frescos y asequibles.
Técnicas esenciales: aprenda el arte de curar, ahumar y fermentar una amplia variedad de embutidos, incluidos los frescos, ahumados, emulsionados y secados al aire.
Consejos de expertos: domine el arte de seleccionar las carnes adecuadas, crear salmueras e incluso elaborar salchichas especiales únicas como paté de sangre y paté de hígado.
¡No se requiere ningún equipo sofisticado ni experiencia previa!
No te conformes con salchichas insípidas y producidas en masa.
¡Descubre hoy la alegría de preparar salchichas caseras fáciles!
Kundenbewertungen
Comidas de charcutería, Carnes de calidad artesanal, Curación, Curado fácil de carne, Fermentadoproducción de salchichas, Embutidos caseros, salazón y ahumado de carne